東北など寒冷地向けの大粒黒大豆「黒丸くん」は、黒豆煮豆に適した晩生品種である。倒れにくく多収で、一番下のさやが付く位置が高いため、機械化栽培に適している。
主に東北地域中南部。
研究所ニュース: 寒冷地向けの煮豆に適する黒大豆新品種「黒丸くん」 (東北農業研究センターたより 51) PDF
品種紹介パンフレット: 黒大豆「黒丸くん」
プレスリリース: 東北などの寒冷地向け黒大豆新品種「黒丸くん」-収量が多く、大粒で黒豆煮豆に適する-
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