特許詳細

酸化ストレス耐性を付与した乳酸菌及び新規発現ベクターを用いたタンパク質生産システム

課題

酸化ストレス存在下で培養した場合であっても、大量に異種タンパク質を生産できる改変乳酸菌を提供する。

解決手段

カタラーゼなどをコードする遺伝子である、酸化ストレス消去系遺伝子を導入し酸化ストレス耐性を付与した乳酸菌(例えば、Lactococcus属またはLactobacillus属に属する乳酸菌など)、およびその乳酸菌を作製するための発現カセット、ならびに、そのような乳酸菌を使用するタンパク質生産システムおよびタンパク質生産方法。

出願日 出願番号 公開日 公開番号 登録日 登録番号
2007年8月 8日 2007-207287 2009年2月26日 2009-039032 2013年7月19日 5317081
出願人
機構内発明者
島 純 外2名