特許詳細

目的

特定塩基配列の組み合わせまたはこれらの1個もしくは数個の塩基が置換、付加もしくは欠失した塩基配列の組み合わせからなる、乳酸菌を正確、迅速、簡便に同定できる新規オリゴヌクレオチド。

構成

式†1及び式†2に記載の塩基配列の組み合わせまたはこれら塩基配列の1個もしくは数個の塩基が置換、付加もしくは欠失した塩基配列の組み合わせからなる新規オリゴヌクレオチドであり、乳酸菌のグルタミン酸脱炭酸酵素遺伝子に特異的な塩基配列及びそれを用いて乳酸菌を正確、迅速、かつ簡便に固定、検出するのに有用である。このオリゴヌクレオチドは、ラクトマツカス・ラクチス サブスピ-シス ラクチスの菌種同定に用いるオリゴヌクレオチドプライマ-であり、この菌種のグルタミン酸脱炭酸酵素遺伝子に特異的な配列を含む配列を選択することにより得られる。