研究者プロフィール

壇 和弘

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九州沖縄農業研究センター

園芸研究領域 イチゴ栽培グループ長

研究者としてのモットー

野菜のおもしろさを伝えていきたい

プロフィール

いろいろな野菜の鮮度保持や機能性成分などのポストハーベスト研究をはじめとして、栽培時の高温ストレス耐性などプレハーベスト研究も行ってきました。現在は、イチゴの栽培研究に取り組んでいます。多収や省エネなどに関する技術の普及を目指しています。

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