研究者プロフィール

奥野 成倫

research map

九州沖縄農業研究センター

企画部 産学連携室 産学連携コーディネーター

研究者としてのモットー

専門分野を活かした研究現場の支援と成果の社会実装を

プロフィール

専門分野は有機化学、食品化学です。2016年10月まで作物開発利用研究領域作物品質グループ長をしておりました。研究現場では、農作物(主にサツマイモ)や農作物由来の廃棄物(焼酎蒸留廃液等)を対象に、成分分析、その利用法探索をしてきました。
今後は、「食品」「加工」「品種利用」等をキーワードに農作物の生産者や利用者と研究現場をつなぐ活動を行い、研究現場を支援しつつ、研究成果の社会実装に貢献したいと考えております。

研究センター