研究者プロフィール

阿部 啓之

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畜産研究部門

家畜代謝栄養研究領域長

研究者としてのモットー

家畜の代謝と栄養はわからないことが多いところが面白い

プロフィール

研究者としては、最初は牛のグルコース代謝や栄養素の配分調節の研究に取り組みました。21世紀になってからは、鶏の機能性飼料の研究やサルモネラを押さえるプロバイオティクス乳酸菌の研究を行ったほか、近赤外分光分析による生卵の非破壊でのコレステロール測定法の開発を行いました。 最近は、領域のコーディネータとしてデスクワークばかりです。

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