研究者プロフィール

佐藤 百合香

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東北農業研究センター

企画部企画室

研究者としてのモットー

生産者、消費者の目線から新技術の開発、普及を支援

プロフィール

生産者や消費者の意識、行動、関係性等を切り口とし、新技術の普及・定着のメカニズムにアプローチしてきました。技術導入時の動機づけや生産者間のネットワークが普及過程に及ぼす影響、消費者の食行動に着目したマーケティング方策の解明等に取り組んだ経験をもっています。

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