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農研機構シンポジウム「6次産業化で果樹農業はどう変わる?」

情報公開日:2011年8月31日 (水曜日)

近年、「6次産業化」が提唱されていますが、農業の現場において、どのような方法で具体化するのか、個々に模索している段階ではないでしょうか。 
本シンポジウムでは、第1部において、「6次産業化」の基盤となる「経営」、「食品加工技術」、「担う人作り」の3つの観点から、現状と今後の課題について理解を深めるとともに、果樹試験研究がどのような方法で果樹農業の変革に貢献することができるのか、「6次産業化」に取り組む企業や農業法人の事例を紹介しながら議論を進めます。また、第2部においては、これまでのニホングリ品種にはなかった「渋皮がむけやすい」という特性をもつ、ニホングリ品種「ぽろたん」を題材とした最新の研究成果を紹介するとともに、流通、加工、料理の分野でクリを扱う専門家を招き、クリ産業の新たな展開について考えます。

開催日時

平成23年10月4日(火曜日) 10時00分~17時15分
10月5日(水曜日) 9時00分~15時30分

開催場所

南青山会館
東京都港区南青山5丁目7-10
Tel. 03-3406-1365

主催

農研機構 果樹研究所

後援

全国農業協同組合連合会、日本園芸農業協同組合連合会、(社)日本果汁協会、 (協)全日本洋菓子工業会、(財)中央果実生産出荷安定基金協会、 (社)日本果樹種苗協会、日本果物商業協同組合連合会、果樹試験研究推進協議会

参加費

無料

お申し込み

参加申込方法

E-mail、Fax、郵送で受け付けます。所属、氏名、連絡先、出席予定(全日、第1部のみ、第2部のみ)をご記入の上、9月20日火曜日までにお申し込みください。 

なお、キャンセルされる場合には、お手数でも事務局までお知らせください。

農研機構シンポジウム事務局

農研機構果樹研究所(研究調整役 別所) 
〒305-8605 茨城県つくば市藤本2-1
Tel. 029-838-6451 Fax. 029-838-6440
Mail: narosympo@ml.affrc.go.jp

定員

200名程度、先着順となります。 

なお、本シンポジウムは、果樹農業や流通、加工、食ビジネスに関わる方を対象としていますので、一般の方は定員に余裕のある場合にご参加いただけます。

法人番号 7050005005207