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画期的な新規カンショでん粉を知ろう! -新品種「こなみずき」とそのでん粉に関する交流セミナー-

情報公開日:2012年2月 8日 (水曜日)

主催:(独)農研機構 九州沖縄農業研究センター
共催:(独)農畜産業振興機構
後援:農林水産省/鹿児島県

3月9日 金曜日 13時30分 より鹿児島市(ホテルレクストン鹿児島)において「画期的な新規カンショでん粉を知ろう!新品種「こなみずき」とそのでん粉に関する交流セミナー」を開催します。

1. 開催趣旨

和菓子などの品質を長持ちさせる高品質なでん粉をもつカンショ新品種「こなみずき」は農林水産省の「農業新技術2011」に選定され、今後の普及が期待されています。「こなみずき」の栽培特性やでん粉特性は既存品種と異なるため、品種の普及や加工利用にあたっては、新品種の特徴を理解し、新規でん粉の特性を最大限に活かすように取り組みを進めていく必要があります。

そこで「こなみずき」の品種特性や新規でん粉の利用法などに関する情報を広く生産者や実需者の方々に発信し、関係機関の新品種普及の取り組みを加速させることを目的とした交流セミナーを開催します。

2. 開催日時

平成24年3月9日 金曜日 13時30分 ~ 16時30分 (受付12時45分~)

3. 開催場所

ホテルレクストン鹿児島(〒892-0844 鹿児島市山之口町4-20)

Tel:099-222-0505 Fax:099-225-7989

4. 参集範囲

でん粉工業関係者、食品加工業者、生産者、農林水産省、鹿児島県の行政担当者、鹿児島県農業開発総合センター、鹿児島大学、独立行政法人農畜産業振興機構、独立行政法人農研機構九州沖縄農業研究センター

5. 参加費

入場無料

6. 参加申し込み

下記の「参加申込書」にご記入後、Faxまたはメールでお申し込みください。
参加申込みの締め切りは、3月2日 金曜日 です。

定員(100名程度)になり次第締め切らせていただきますのでどうぞご了承ください。

参加申込書

PDFファイルワードファイル一太郎ファイル

送信先

Fax: 0986-24-4283
メール: masaru@affrc.go.jp

九州沖縄農業研究センター 畑作研究領域 上席研究員 吉永 優 宛

7. その他

当日はなるべく公共交通機関をご利用ください。

駐車場は有料(1000円~、要予約)です。直接会場へお問い合わせください。

8. 日程

第1部セミナー

13時30分~15時15分

  • 開会挨拶 独立行政法人農研機構 九州沖縄農業研究センター 冨樫辰志
  • セミナー(1) カンショでん粉をめぐる情勢と新品種「こなみずき」への期待
    (農林水産省生産局 地域作物課 後藤寿)
  • セミナー(2) 「こなみずき」の開発の経緯、品種特性や普及の状況
    (九州沖縄農業研究センター 畑作研究領域 吉永 優)
  • セミナー(3) 「こなみずき」の栽培技術について
    (鹿児島県農業開発総合センター 大隅支場 西原 悟)
  • セミナー(4) 「こなみずき」のでん粉特性やその特長を生かした加工利用技術
    (松谷化学工業株式会社 研究所 横山公一)

*セミナーは各話題20分(質疑応答を含む。)

第2部交流会

15時30分~16時30分

  • 「こなみずき」のでん粉を用いた加工品の展示(パネル、実物)および研究者と参加者との意見交換会

9. 事務局

九州沖縄農業研究センター 畑作研究領域
サツマイモ育種グループ 吉永 優

〒885-0091 宮崎県都城市横市町6651-2
Tel: 0986-24-4270
E-mail:masaru@affrc.go.jp

法人番号 7050005005207