イベント・セミナー詳細

中央農業研究センター

一般 生産者 青少年

中央農研市民講座「作物研究所における小麦の育種について」

情報公開日:2014年10月22日 (水曜日)

講演者

乙部 千雅子(作物研究所 麦研究領域 上席研究員)

日時

2014年12月13日(土曜日) 9時30分~10時30分

講演内容

国産小麦は従来は大部分が「うどん」用でしたが、最近は「パン」に向く小麦も続々と登場してきています。小麦の新品種はどのようにして生まれるのでしょうか?また、うどんに向く小麦とパンに向く小麦はどこが違うのでしょうか? 最近の小麦の新品種開発について、ご紹介致します。

写真1

小麦新品種ユメシホウの栽培圃場

写真2

ユメシホウの小麦粉で焼いたパン

定員

約70名(事前の申し込み不要)

参加費

無料

場所

食と農の科学館(つくばリサーチギャラリー)
つくば市観音台3-1-1

問い合わせ先

情報広報課 Tel 090-2460-0423

法人番号 7050005005207