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平成27年度食品総合研究所一般公開は終了しました。

情報公開日:2015年4月 1日 (水曜日)

2015年一般公開

 平成27年度食品総合研究所一般公開は終了しました。たくさんのご来場ありがとうございました。

開催内容

4月17日(金曜日) 10時~16時 会場:食品総合研究所

  • おいしくて食べやすい玄米の紹介
  • 甘味が消える?味覚の不思議体験
  • アミノ酸分子模型を組み立てよう!   -食品タンパク質の測定技術の紹介-       
  • 塩蔵ワカメの産地を探る   -食品の産地判別技術-
  • 酵母とは/パン酵母のできるまで
  • 味噌の品質を科学する
  • 赤くならないトマト?落ちないトマト??
  • 食品と放射線
  • 世界の納豆と納豆菌
  • 身の回りの酵素
  • 各種食品クイズ

4月17日(金曜日) 講演会[講堂にて] 13時00~14時50分まで 各20分間

13時00分 ~ 13時20分   電気の力でレモン果汁を高品質化
13時30 ~ 13時50分   とけるインスタントスープのつくりかた
14時00 ~ 14時20分   ごはんパンで自給率UP!?
14時30 ~ 14時50分   美味しいお茶の淹れ方と機能性給茶機

 

4月18日(土曜日) 10時~16時 会場:食と農の科学館

  • ごはんパンの研究紹介
  • 茶葉中健康機能成分を効率よく抽出する給茶機

交通アクセス

◆食品総合研究所 地図
〒305-8642 つくば市観音台2-1-12

◆食と農の科学館 地図
〒305-8517 茨城県つくば市観音台3-1-1

最寄り駅:つくばエクスプレス(つくば駅・みどりの駅) JR常磐線牛久駅
駐車場:食品総合研究所 所内60台・筑波事務所共同駐車場100台をご利用ください。

※一般公開中は循環バスをご利用ください。
科学技術週間無料巡回バス運行表:17日(金曜日)~18日(土曜日) [PDF:966KB] (農林研究団地バス停下車)
農林研究団地無料巡回バス運行表:17日(金曜日)[PDF:1,169KB] (北回り/農村工学研究所バス停下車)
農林研究団地無料巡回バス運行表:18日(土曜日)[PDF:940KB] (南回り/食と農の科学館バス停下車)

 

お問い合わせ先

国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所
情報広報課
Tel: 029-838-7992

法人番号 7050005005207