イベント・セミナー詳細

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2017年 農研機構 食品研究部門一般公開について

情報公開日:2017年2月10日 (金曜日)

1.開催日時及び場所など

1)開催日時 平成29年4月21日(金曜日)午前10:00~午後4:00

2)開催場所 農研機構食品研究部門
(受付は、食品研究部門正面玄関にございます)

3)参加費 無料

2.開催内容

1)展示、体験コーナー、クイズなど

  • 食品の抗酸化能とは何か?
  • 「食べる力」を測ってみよう
  • 大豆の栄養をムダなく食べる!- 食品加工で大豆を食べやすく -
  • 目からウロコの食品クイズ
  • 食品中の色素を分けてみよう
  • 味噌の品質を科学する
  • 微生物と発酵食品
  • サイクロデキストリンとサイクロデキストラン
    -ブドウ糖が輪になってつながった不思議なオリゴ糖-
  • 現代版「わらしべ長者」とは?創意工夫で新たなチャンスを創り出す!
    ~セルロース、ヘミセルロースとリグニン~

2)講演会

4月21日(金曜日) 講演会[講堂にて]
■10:20~12:00 ■13:00~14:40
各15分間(入れ替え5分)

開催予定時間 講演会タイトル
午前 午後
10:20~10:40 13:00~13:20 まだ、間に合うかも?
「耳の老化を防ぐ食品」
10:40~11:00 13:20~13:40 レビュアー必聴!
「食べ物のおいしさを表す言葉」
11:00~11:20 13:40~14:00 米びつ内の仁義なき戦い
「唐辛子VSコクゾウムシ」
11:20~11:40 14:00~14:20 包丁不要!
「トマトの成分を光で測る」
11:40~12:00 14:20~14:40 水戸の人も知らない
「納豆菌研究のおもしろさ」

交通アクセス

◆農研機構食品研究部門 【アクセス】
〒305-8642 つくば市観音台2-1-12

◆食と農の科学館 【アクセス】
〒305-8517 茨城県つくば市観音台3-1-1

最寄り駅:つくばエクスプレス(つくば駅・みどりの駅) JR常磐線牛久駅
駐車場:食品研究部門 敷地内60台・筑波事務所共同駐車場100台をご利用ください。

※一般公開中は循環バスをご利用ください。
科学技術週間無料巡回バス(21日22日) (「農林研究団地」下車)
農林研究団地無料巡回バス(「食品研究部門」下車)

お問い合わせ先

(国研)農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 企画管理部 企画連携室
交流チーム
Tel: 029-838-7980

法人番号 7050005005207