イベント・セミナー詳細

研究成果発表会(セミナー)・機能性弁当試食会

研究成果発表会(セミナー)事前登録

10:00~12:00 ベルサール秋葉原2階 Aホール

総合司会 農研機構食品総合研究所 企画管理部長 川本 伸一

TIME

項目

内容
10:00 1)開会  
10:05 2)挨拶
  • 農林水産省 農林水産技術会議事務局長 西郷 正道
  • 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 理事長 井邊 時雄
10:15 3)研究成果発表会
  • A-2 高β-グルカン大麦・小麦全粒粉を用いた低GI/抗メタボ食品の開発
  • A-3 食後血糖上昇を抑制する表面加工玄米やその加工食品の開発
  • A-6 脂質代謝改善効果を持つβ-コングリシニン高含有大豆の栽培技術及び加工食品の開発
  • A-7 認知機能障害予防作用を持つケルセチン高含有タマネギの栽培技術及び加工食品の開発
  • A-10 β-クリプトキサンチンの抗メタボ効果等に着目した柑橘およびその加工食品の開発(概要)
  • A-11 脂質代謝改善効果を持つ高カテキン緑茶及びその加工食品の開発 (概要)
  • C-1 機能性を持つ農林水産物のデータベースの構築及び個人の健康状態に応じた栄養指導システム開発
  • C-3 機能性弁当の内臓脂肪面積低減効果検証のためのヒト介入試験
11:55 4)総括 農研機構食品総合研究所 所長 大谷 敏郎
12:00 5)閉会  

機能性弁当試食会事前登録

12:00~13:30 ベルサール秋葉原2階 Bホール

本プロジェクトで機能性を研究した素材を用いた、機能性弁当を試食いただきます。できるだけ多くの機関の方に試食いただく為に、試食ご希望の方から抽選で180名の方にご試食頂きます。

法人番号 7050005005207