「ゆめちから」の小麦の品質は超強力で、「きたほなみ」等の中力小麦粉とブレンドすることにより、パン用やラーメン用に利用できます。
タンパク質含量が高いため、パスタ用や醤油醸造用にも利用できます。
また縞萎縮病に対して優れた抵抗性があります。
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