次世代作物開発研究センター

作物見本園

シコクビエ

竜爪稗

「シコクビエ」「シコクビエ」「シコクビエ」「シコクビエ」

英名: finger millet
科名: イネ科
学名: Eleusine coracana (L.) Gaerth.
種類: 穀類、雑穀食用、飼料、醸造用

起源

地図
アフリカ東部が原産地で、原型はオヒシバとされる。わが国には中国から伝来 したとみられ、本州の中南部、九州などに野生する。

作物的特徴

種子繁殖作物で、不良環境に耐え、きわめて強健であるが、味は良くない。

用途

粥または、パン状にして食べ、醸造用にも用いられる。わが国では西日本の一 部で飼料作として利用される。

生産地

アフリカ、インドが主産地。アフリカでは北部、南部を除いた全地域に広く分 布する。