食品研究部門

食品研究ワーキンググループ

食品総合研究部門では、時事の食品研究に関する問題に対してその分野の専門員を中心としたワーキンググループを設置し迅速な対応を行っています。また、課題とその規模に応じてチーム等を組織し、複数の分野・研究領域と連携した研究対応を行っています。


放射性物質影響ワーキンググループ

食品分析・標準化チーム

澱粉系素材ゲル化解析チーム

過去の活動