促成栽培かき「前川次郎」における加温温度に対する発芽までの生育反応

［要約］

１月上旬加温開始の促成栽培かき「前川次郎」において、最低気温が13℃を超えても発芽までの日数は短縮されない。最低気温を発芽までは13℃、発芽から開花終了までは18℃、開花終了後は15℃に管理することにより、９月上旬から収穫が可能となる。

［背景・ねらい］

かきの栽培品種は地域によって限定される場合が多く、収穫が一時期に集中しやすいことから、価格安定と作期・労力分散のための促成栽培は有効な技術となる。
かきの促成栽培における効率的な温度管理のためには、生育ステージ別の適温を明らかにする必要があり、これまで種々の報告がなされている。
今回、地植えの促成栽培かき「前川次郎」成木を材料として、特に発芽までの加温温度について検討し、効率的な温度管理の資料を得ようとした。

［成果の内容・特徴］

1. １月上旬からの加温（加温機の設定18℃）により、気温（地上120cmで測定）はすぐに上昇し、地温（地下60cmで測定）はそれよりやや遅れて上昇する（図１）。
2. 生育ステージをあわせて促成栽培と露地栽培の温度を比較すると、発芽40日後までは促成栽培のほうが気温、地温ともに高いが、満開後は逆転する。
3. １月上旬加温開始の作型において、平均最低気温が13℃を超えても加温から発芽までの日数は短縮されない（図２Ａ）。
4. 発芽から満開までの日数と最低気温との関係は、露地栽培も含めて全てが一つの曲線上に分布し（Ｒ^２＝0.81）、この期間の最低気温が高いほど生育日数は短い（図２Ｂ）。
5. 開花終了後の最低気温については、加温期間中の平均最低気温14.8℃と18.9℃で収穫期および果実の生育日数に差はない（データ掲載せず）。
6. 以上のことから、１月上旬加温開始の促成栽培において、生育ステージを発芽期、開花期で区分し、それぞれの時期に効率的な最低気温管理を行うことにより９月上旬から収穫が可能となる。

[成果の活用面・留意点］

1. かき「前川次郎」促成栽培における最低気温管理の資料となる。
2. 今回、昼間の気温は換気扇とビニル開閉により30℃を目安として管理した。

[具体的データ］

[その他］