0.1ppm以下のオゾンガス濃度では、肥育豚に対して影響は認められない

0.1ppm以下のオゾンガス濃度の中で豚を飼養しても発育性、採食回数、飼料摂取量、血清中ビタミンＣ濃度、過酸化脂質量、赤血球浸透抵抗性などに異常が認められない。

　オゾンは強い殺菌力と2次汚染物質を生成しないという特徴が注目されているが、高濃度のオゾンガスは生体に影響を及ぼすため、利用するには注意が必要である。そこで、日本産業衛生学会で定めている労働衛生許容濃度である0.1ppm以下で豚を飼養する場合の生体への影響について検討する。

１．	温度25℃、湿度65％に設定した人工気象室に16週齢の去勢豚4頭を入れ、オゾンガス（0.1ppm）を送風する。試験室内の平均オゾンガス濃度は0.07ppmである。
２．	オゾンガスを送風している間の1日当たりの増体重（DG）は、送風終了後より少ないものの、送風前に比べ増加し、かつ当所で飼養しているランドレース種のDG（817g）と遜色がない（図1）。
３．	飼料摂取量や採食回数に有意な差は認められない（図2）。
４．	血清中ビタミンC濃度及び過酸化脂質量は正常範囲内で推移している。
５．	赤血球浸透圧抵抗性の変化についても特に異常は認められない。
６．	試験区及び対照区の豚房（10.8m3：2m×3m×1.8m）をそれぞれシートで覆い、約8週齢〜10週齢のLWD種を10頭ずつ入れ1時間に96mgのオゾンが発生できる紫外線ランプ式オゾン発生機（2台）を用い、試験区に1分間に64Lのオゾンガスを送風する。オゾンガス濃度は、地上90cmの位置で紫外線吸収式オゾン濃度計を用いて測定し、オゾン発生機は、オゾン濃度が0.06ppmになると発生機が稼働し、0.1ppmで停止するよう設定している。試験室内の平均オゾンガス濃度は0.06ppmである。
７．	試験期間中の発育性は試験区と対照区の発育に差は認められない（図3）。
８．	試験区の血清中の過酸化脂質量は、対照区及び試験開始前と比べて差は認められない。
９．	赤血球浸透圧抵抗性も両区に差は認められない（図4）ことから、オゾンガスによる生体への影響は無いと考えられる。

　0.1ppm以下のオゾンガス濃度で豚を飼養した場合、オゾンガスによる豚生体への影響は認められないことから、豚舎内の衛生環境改善にオゾンガスを利用することは可能である。

［具体的データ］

研究課題名：養豚施設におけるオゾン利用方法の基礎的研究
　　　　　　（１）生体への影響に関する検討
　　　　　　（２）オゾンの殺菌効果及び生体への影響に関する検討
予算区分：県単
研究期間：2004年度
研究担当者：小嶋信雄、平原敏史、前田高弘

発表論文等：

小嶋ら（2004）平成16年度試験研究成績書（繁殖工学・養豚）：27-29 小嶋ら（2004）平成16年度試験研究成績書（繁殖工学・養豚）：30-32