草丈が短く、やや早生、大粒のダッタンソバ「北陸4号」 |
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[要約] | ||||||||||||||
ダッタンソバ「北陸4号」は、「北系1号」に比べ、草丈がやや短く、成熟期はやや早く、千粒重はやや大きい。子実重は同程度で、ルチン含量はやや少ない。 |
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[キーワード]草丈、ダッタンソバ、品種、ルチン、早生 |
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[担当]中央農研・北陸水田利用部・畑作物育種研究室 [連絡先]電話025-526-3246 [区分]関東東海北陸農業・北陸・水田畑作物、作物・夏畑作物 [分類]技術・参考 |
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[背景・ねらい] | ||||||||||||||
ダッタンソバは、毛細血管の働きを安定・強化させ、出血性の病気に予防効果があるといわれているルチンをそばの約100倍含んでおり、健康食品・機能性食品として、麺だけでなくダッタンソバ茶などに利用されている。しかし、国内消費のほとんどが中国から輸入されており、安心、安全の観点から、生産現場が確認できる国産のダッタンソバが求められている。北海道向けに北系1号(北海T8号)が育成され、栽培が始まったが、本州向けの品種は育成されていない。そこで、本州に適するダッタンソバを育成する。 |
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[成果の内容・特徴] |
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[成果の活用面・留意点] |
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[その他] |
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研究課題名:寒冷地および温暖地向き高品質・多収そば品種の開発 |
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