単為結果性ナス品種「あのみのり」は高品質で省力的に栽培できる

単為結果性ナス品種「あのみのり」は、「千両二号」より果実品質が良好で色つや良く、漬物適性が高い。露地栽培では整枝作業時間が６割以上軽減可能であり、無加温ハウス栽培ではホルモン処理が不要で、「千両二号」と同等以上の収量が得られる。

長卵形ナス品種「あのみのり」は単為結果性を有し、着果促進のためのホルモン処理が不要なだけでなく、果実品質は良好で、整枝作業の省力化も期待される品種である。
 そこで、新潟県の長卵形ナスの主力品種である「千両二号」と比較し、果実品質と作型に応じた栽培方法を示す。

１．	「あのみのり」の果実品質と特徴は、「千両二号」に比べて、果皮の光沢が優れる。果肉は種子部の褐変等が少なく、果肉色が白い。同程度の大きさの果実間の比較においても、一果重はやや重い。（表１、３）また、調理時（天ぷらなど）の品質も良く（データ略）、漬物適性も「千両二号」より優れる（表２）。さらに、着果促進処理（ホルモン処理）をしなくとも着果は安定しており、石ナス果の発生は極めて少ない（表１、３）。
２．	露地栽培（出荷期間６〜10月）では、主枝を４本とし、左右に２本ずつ振り分け、Ｖ字形に開帳させる。低温期もホルモン処理は必要としない（表１）。整枝は積極的に行わなくともよく、株が倒れないよう、主枝を支線に誘引する程度（放任整枝）にする。放任整枝でも、主枝３本仕立て（慣行整枝）や、慣行整枝で多収性を発揮する「千両二号」と同等の収量が得られる上、整枝作業時間は６割以上軽減される（表１）。
３．	無加温ハウス栽培（出荷期間５〜11月）では、マルチおよびトンネルを施し、４月中旬頃までに定植する（図１）。栽培期間を通じてホルモン処理は必要としない（表３）。定植後は、露地栽培と異なり、整枝は慣行（主枝３本、Ｖ字仕立て）と同様に行う。生育中後期には積極的に混んだ部分の側枝や大葉をかき取り、採光を良くする。その結果、ホルモン処理を必要とする「千両二号」と比べても、同等以上の収量が得られる（図１）。

１．	本品種は、（独）農研機構野菜茶業研究所が育成した品種である（2009年３月品種登録）。
２．	種子は複数の種苗会社から販売が開始されており、一般に購入可能である。
３．	その他の管理は「新潟県野菜栽培指針」に準ずる。

研究課題名：単為結果性なすの栽培体系の確立
予算区分：農林水産省委託事業（野菜低コスト供給パートナーシップ確立事業）
研究期間：2008〜2009年度
研究担当者：濱登尚徳、長谷川雅明