食品のサンプリングに関するガイダンス
 
ガイダンスの目的

サンプリング基礎

サンプリング手法
実施前のチェックリスト
理論的サンプル数
  基本事項
平均値推定の場合
比率推定の場合
 ・ サンプリング計画の評価手順
  アフラトキシン検査のサンプリング
OC曲線
OC曲線に必要な情報
OC曲線の作成
偽陽性率と偽陰性率の計算
推定精度の評価
  正規分布を用いた方法
ブートストラップ法
かび毒の計画立案
発生率と見逃し率
複数ロットの混合
報告書記載事項
 
 
参考文献
  TOP
  Q&A   関連用語   関連リンク   更新履歴


食品のサンプリングに関するガイダンス >謝辞

謝辞
 本ホームページは農林水産省のプロジェクト研究「健全な食生活構築のための食品の機能性及び安全性に関する総合研究」の一課題であります「サンプリング法および試験室間共同試験に関するガイダンス情報の整備(平成15〜16年)」の予算で作成しました。

 

トップページへ戻る   このページのトップへ