ソテツ

ソテツ

学名：Cycas revoluta Thunb.

英名：Japanese sago palm

分布

九州南部から沖縄に自生する常緑低木．

有毒物質

牛に後躯麻痺を起こす物質は不明．

ソテツは配糖体サイカシン（cycasin）を含む．消化管微生物のβ-D-グルコシダーゼによって糖が取れてアグリコンのメチルアゾキシメタノ－ル（methylazoxymethanol）となる．メチルアゾキシメタノールは容易にホルムアルデヒドに変化し，中毒を起こす．

グアム島などの西大平洋諸島で，ソテツ科の植物からデンプンを採って食用としている住民に，amyotrophic lateral sclerosis/Parkinsonism-dementia complex (ALS/PDC)が多発することが知られている．これは，ソテツ科植物に含まれる非タンパク性アミノ酸の一種であるβ-N-メチルアミノ-L-アラニン（β-N-methylamino-L-alanine）が原因である．

サイカシンの投与では牛の後躯麻痺を再現できないことから，サイカシン以外の何らかの物質が中毒に関与しているものと思われるが，β-N-メチルアミノ-L-アラニンと牛の後躯麻痺との関連は明らかにはなっていない．

中毒症状

後躯の運動失調と麻痺が特徴で，発症した牛は衰弱し腰部の麻痺や跛行を呈す．また，角が抜け落ちることもある．中毒の発生は，草地に草が少なくソテツの新芽がでる4月から6月頃にみられる．

診断法

血液生化学所見では，ソテツの葉の給与実験開始直後にGGT活性が上昇．

病理組織学的には，脊髄の全長にわたって，白質で髄鞘の変性がみられる．切片をMarchi と Guillery の方法で銀染色することにより，病変の観察が容易に行えます．また，直径10～５０μmの大きな好酸性のスフェロイド（球状体）が脊髄路と延髄で観察される．

文献

Hooper, P. et al. 1974. Axonal dystrophy in the spinal cord of cattle consuming the cycad palm, Cycas media. Aust. Vet. J. 50: 146-149.
Seawright, A.A. et al. 1990 Selective degeneration of cerebeller cortical neurons caused by cycad neurotoxin, L-beta-methylaminoalanine (L-BMAA), in rats. Neuropathol. Appl. Neurobiol. 16: 153-169.
Shimizu, T. et al. 1986. Hepatic and spinal lesions in goats chronically intoxicated with cycasin. Jpn. J. Vet. Med. 48: 1291-1295.
Spatz, M. 1969. Toxic and carcinogenic alkylating agents from cycads. Ann. N.Y. Acad. Sci. 163: 848-859.
Spencer, P. et al. 1987. Guam amyotrophic lateral sclerosis-perkinsonism-dementia linked to a plant excitant neurotoxin. Science 237: 517-522.
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（最終更新：2005.1.14）

農業・食品産業技術総合研究機構　動物衛生研究所　安全性研究チーム