ヨウシュヤマゴボウ
学名：Phytolacca americana L.
英名：pokeweed
分布
ヨウシュヤマゴボウは北米原産の帰化植物で，日本各地に分布する．
有毒成分
トリテルペノイドサポニンのフィトラカトキシン（phytolaccatoxin，アグリコンはフィトラカゲニン（phytolaccagenin））を含む．
全草に含まれているが，根に多く果実には少ない．
根には硝酸カリウムが多く含まれている．
中毒症状
牛では，流産，昏睡，痙攣，下痢，嘔吐などがみられる．
アメリカで行われた給与実験では，2頭の乳牛にヨウシュヤマゴボウ全草をコーンサイレージと混合して給与したところ，嗜好性は極めて悪く，混合したヨウシュヤマゴボウを避けて食べたようです．12時間の間に1頭はヨウシュヤマゴボウ4ポンドを，もう一頭は1ポンドを摂食し，4ポンド食べた牛は，下痢，体温低下を呈したが，牧草に対しては食欲を示し，泌乳量も変化しなかった．1ポンド食べた牛は，軽い下痢を示しただけであった（文献2）．
七面鳥の初生雛にヨウシュヤマゴボウの果実を給与した実験では，死亡率の増加，増体量の低下，運動失調，膝関節部の腫脹，腹水の増加などがみられ，死亡した雛の胆嚢は拡張して褐色の液体を貯留していた（文献1）．
診断法
フィトラカトキシンは薄層クロマトグラフィーで分離，検出できるが（文献5），標準物質は市販されていない．
文献
- Barnet, B.D. 1975. Toxicity of pokeberries (fruit of
Phytolacca americana Large) for turkey poults. Poult.Sci. 54:
1215-1217.
- Kingsbury, J.M. and Hillman, R.B. 1965. Pokeweed (Phytolacca)
poisoning in a dairy herd. Cornell Veterinarian 55: 534-538.
- Peixoto, P.V. et al. 1997. Phytolacca decandra poisoning in
sheep in southern Brasil. Vet. Human Toxicol. 39: 302-303.
- Storie, G.J. et al. 1992. Suspected packalacca (Phytolacca
dioica) poisoning of cattle and chickens. Aust. Vet. J. 69: 21-22.
- Wang, Z. et al. 1990. Quantitative determination of
phytolaccatoxin in radix Phytolacceae by TLC-densitometry. Chung
Kuo Chun Yao Tsa Chih 15: 533-535. (in Chinese)
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（最終更新：2005.1.11）
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農業・食品産業技術総合研究機構 動物衛生研究所 安全性研究チーム
