ゼアラレノン
由来：
麦類やトウモロコシに寄生したF. graminearumなどが産生する．
デオキシニバレノールなどのトリコテセンと同時に検出されることも多い．
作用機序：
エストロジェンのアゴニストとして作用．
ゼアラレノンは肝臓，消化管粘膜，赤血球あるいは消化管微生物によって代謝され，α-ゼアラレノールおよびβ-ゼアラレノールとなり，それぞれはさらに代謝されてαおよびβ-ゼアララノールとなる．この代謝反応は動物種によって大きく異なる．
ラット子宮細胞質のエストロジェンレセプターに対する結合活性はα-ゼアララノールがもっとも強く，以下α-ゼアラレノール，β-ゼアララノール，ゼアラレノン，β-ゼアラレノールの順である(3)．
家畜の中では豚の感受性が高い．飼料に含まれることが許容されるゼアラレノンの最大値が1.0ppmと暫定的に定められている（2002年，農水省畜産部飼料課長通知）．
中毒症状：
未成熟豚の外陰部の肥大．性成熟豚の発情間隔の延長．妊娠豚の死流産などが見られる．流産(2)や卵巣周期と無関係な発情兆候(1)などがみられる．
診断：
飼料からのマイコトキシンの検出（ELISAキットあるいは機器分析）．
機器分析は「飼料分析基準」に準ずる．
分析法についてはこちら．
文献：
1) Coppock, R.W. et al.: Vet. Hum. Toxicol., 32, 246 (1990).
2) Kallela, K. and Ettala ,E .: Nord. Vet. Med., 36, 305 (1984) .
3) Ueno, Y. and Tashiro, F.: J Biochem (Tokyo), 89, 563 (1981).
（最終更新：2005.1.13）
