飼料中のゼアラレノンとステリグマトシスチンの分析
（飼料分析基準法，HPLC）
標準液
ゼアラレノンあるいはステリグマトシスチン1 mgを5 ml褐色メスフラスコにとり，アセトニトリルで溶解し，標準原液とする（0.2 mg/ml）．標準原液をアセトニトリル−水（21+4）で希釈し，分析用標準液とする．
抽出
試料25 gを200 mlの褐色共栓三角フラスコにとり，アセトニトリル−水（21+4）100 mlを加え，30分間振り混ぜる．
抽出液の一部を褐色共栓試験管にとり，遠心上清を回収．
遠心上清9 mlを多機能クリーンナップカラム（Mycosep #226，昭和電工）の試験管に移す．
はじめの流出液が4 mlになるまで多機能クリーンナップカラムを押し込み，流出液を捨てる．
さらに，流出液が2 mlになるまでカラムを押し込み，流出液を均一化．
流出液の一部を1.5 mlプラスチック試験管にとり，10000 g，5分間遠心．
上清をHPLCへ．
HPLC条件
カラム：オクタデシルシリル化シリカゲルカラム（エンドキャッピングされたもの．例：Mighsil RP-18 GP（4.6 mm x 250 mm）
溶離液：メタノール−水（13+7）
流速：1 ml/min.
カラム温度：40℃
検出：ゼアラレノン−蛍光（励起 278 nm，蛍光 460 nm）．
ステリグマトシスチン−紫外吸収（330 nm）
文献
飼料分析法・解説-2004-（日本科学飼料協会）
（最終更新：2005.1.12）
