特許詳細

ビタミンU、タウリン、カルノシン、Tyr-Proおよび/またはL-カルニチンを高濃度に含有する食用植物体及びその製造方法

課題

GABA、ビタミンU、タウリン、カルノシン、Tyr-Proおよび/またはL-カルニチンを高濃度に含有する食用の植物体及びこれらの食用の植物体の製造法を提供する。

解決手段

GABA、ビタミンU、タウリン、カルノシン、Tyr-Proおよび/またはL-カルニチンを含有する溶液中で処理することによって得られるGABA、ビタミンU、タウリン、カルノシン、Tyr-Proおよび/またはL-カルニチンを高濃度で含有する食用の各種形態の植物体及びこれらの植物体及を効率的に製造する方法。

出願日 出願番号 公開日 公開番号 登録日 登録番号
2010年5月21日 2010-116877 (P2010-116877) 2010年10月14日 2010-227113 (P2010-227113A) 2011年11月25日 4868619
出願人
機構内発明者
鈴木 達郎、山内 宏昭、瀧川 重信、齋藤 勝一、橋本 直人、古賀 伸久、金 善州
法人番号 7050005005207