特許詳細

フラボノイド含有組成物

課題

本発明は、オオムギより得られるフラボノイドを含有する組成物、オオムギにフラボノイドを蓄積させる方法及びそれらのフラボノイド含有組成物の製造方法を提供することを目的とする。

解決手段

本発明のフラボノイド含有組成物は、オオムギ品種にプロアントシアニジンフリー遺伝子を導入してなるオオムギの子実又は茎葉を抽出もしくは粉砕して得られ、又は得られた抽出物もしくは粉砕物をさらに処理して得られ、かつ、ジヒドロトリシン7-O-β-D-グルコピラノシド、ジヒドロトリシン、クリソエリオール7-O-[α-L-ラムノピラノシル-(1→6)-β-D-グルコピラノシド]、クリソエリオール7-O-β-D-グルコピラノシド及びトリシンから選択される少なくとも1種のフラボノイドを含有することを特徴とする。

出願日 出願番号 公開日 公開番号 登録日 登録番号
2011年5月12日 2011-107067 2012年12月 6日 2012-235740 2015年12月11日 5850420
出願人
機構内発明者
中野 洋、河田 尚之、吉田 充、小野 裕嗣、岩浦 里愛、塔野岡 卓司
法人番号 7050005005207