特許詳細

牛乳についての加熱殺菌条件をシミュレーションする加熱殺菌評価試験方法

課題

加熱殺菌評価実験において、特にヨーネ病感染動物の初乳や牛乳中に排菌され仔牛に伝染するヨーネ菌の感染除去のための、加熱殺菌条件の検討、市乳生産工程における、加熱殺菌条件の検討に有用な、温度感作実験用金属製微量試験管及びそれを用いた微量牛乳加熱殺菌実験法を提供することを目的とする。

解決手段

材質が金属からなる温度感作実験用微量試験管と、前記温度感作実験用微量試験管を用いることを特徴とする、微量液体試料中の微生物の加熱殺菌実験方法とを提供する。

出願日 出願番号 公開日 公開番号 登録日 登録番号
2006年11月22日 2006-315410 2008年6月 5日 2008-125459 2012年8月10日 5057507
出願人
機構内発明者
百溪 英一、オドンゲリル
法人番号 7050005005207