研究活動報告詳細

12th International Symposium on Lactic Acid Bacteria (第12回国際乳酸菌シンポジウム)

情報公開日:2017年9月15日 (金曜日)

国(開催地)

オランダ(Hotel Zuiderduin, Egmond aan Zee)

研究者

食品研究部門 食品生物機能開発研究領域 冨田理 研究員(微生物機能ユニット)

年月日

平成29年8月27日~31日

活動内容

第12回国際乳酸菌シンポジウム(LAB12: 12th International Symposium on Lactic Acid Bacteria)に参加し、「Application of NMR-based metabolomics to rapid discrimination of strain-dependent fermentation characteristics among Lactobacillus strains (NMRメタボロミクスの応用によるLactobacillus属乳酸菌の菌株異存的な発酵特性の迅速判別法)」のポスター発表を行いました。当発表は、大会運営委員会により選出されるポスターフラッシュ講演の機会を与えられ、口頭発表でも研究成果をアピールすることができました。

【写真】ポスター発表風景 【写真】口頭発表風景
法人番号 7050005005207