研究活動報告詳細

第8回パングボーン感覚科学シンポジウムにおいて、ポスター発表を行いました。

情報公開日:2009年7月25日 (土曜日)

フィレンツェ(イタリア)

研究者

神山 かおる 食品機能研究領域・食品物性ユニット

年月日

2009年7月25日~7月31日

活動内容

第8回パングボーン感覚科学シンポジウムにおいて、感覚の基礎セッションで、Food mechanical properties measured at very large deformation modulate human mastication behaviour(極大変形における食品の力学特性がヒトの咀嚼挙動を変化させる)についてポスター発表ポスター発表を行いました。

法人番号 7050005005207