研究活動報告詳細

第43回天然資源の開発利用に関する日米会議 第41回食品・農業専門部会日米合同会議及びUSDA西部研を訪問しました。

情報公開日:2014年11月 5日 (水曜日)

アーセンズ、アルバニー(アメリカ合衆国)

研究者

小堀 真珠子 食品機能研究領域 上席研究員(機能性評価技術ユニット長)

年月日

平成26年10月19日~27日

活動内容

天然資源の開発利用に関する日米会議(UJNR)第41回食品・農業専門部会日米合同会議に参加し、食品機能性と栄養のセッションにおいて、「Preventive effect of quercetin on lifestyle-related diseases and estimated daily quercetin intake(ケルセチンの生活習慣病予防効果及び摂取量の推定)」の演題で発表するともに、米国側研究者などと研究連携を含めて討議を行いました。また米国農務省ラッセル研究所の視察を行いました。
また、USDA西部研を訪問してケルセチン摂取と生活習慣病予防に関する研究発表を行うと共に、研究討議を行いました。

天然資源の開発利用に関する日米会議

法人番号 7050005005207