研究活動報告詳細

15th ASEAN Food Conference 2017 (Vietnam, Ho Chi Minh City)において招待講演

情報公開日:2018年3月22日 (木曜日)

国 (開催地)

ベトナム (ホーチミン市)

研究者

食品健康機能研究領域長 山本 (前田) 万里

食品加工流通研究領域 食品流通システムユニット長 永田雅靖

年月日

平成29年11月14日~17日

活動内容

平成29年11月14日~17日にかけて、ベトナムホーチミン市で開催された第15回ASEAN Conference on Food Science and Technology (Vietnam Institute of Agricultural Engineering and Postharvest Technology (VIAEP), Vietnam Association of Food Science and Technology (VAFoST) 主催、Sheraton Saigon Hotel)に出席し、「Development of functional agricultural products utilizing the new health claim labeling system in Japan (山本 (前田) 万里)」、「Elucidation of mechanism involved in the postharvest international blue discoloration of Japanese Radish (Raphanus sativus) root (永田雅靖)」のタイトルで招待講演を行いました。

【写真】集合写真
【写真】講演風景1 【写真】講演風景2