ひめあやか

食べきりサイズで美味しいサツマイモ

いもは小さく、平均1個重は青果用の主力品種「ベニアズマ」や「高系14号」の6割ほどの重さです。全いも収量は両品種に比べて少ないですが、食べきりサ イズの200g以下のいも収量は多いです。蒸しいもや焼きいもにすると、肉質がやや粘質のため食感はしっとりとしていて、また50g程度の小さないももす じっぼさがなく、おいしいです。調理後の黒変が少なく、肉色は鮮やかできれいな黄色です。
立枯病、つる割病及び黒斑病への抵抗性はやや強で、「ベニアズマ」や「高系14号」よりも病害に強いです。栽培適地は全国のサツマイモ栽培地域です。 現在、関東の一部地域で生産が始まっています。

「ひめあやか」および青果用主力品種の平均的大きさのいも

「ひめあやか」の収量、蒸しいも品質、病虫害抵抗性

焼きいもの切断面

法人番号 7050005005207