紫月

紫皮・淡黄肉色の青果用ばれいしょ品種

いもの形は球形で表皮が紫色の特徴のある外観をしており、肉色が淡黄色で切断面が満月をイメージさせるため、「紫月」と名付けました。
枯ちょう期は「男爵薯」並の早生で、収量も「男爵薯」並です。男爵薯に発生が見られる、褐色心腐、中心空洞、二次生長などの生理障害がほとんど見られません。水煮での煮くずれが少なく、調理後の黒変も少ないため、煮物に向いています。

法人番号 7050005005207