みずほの輝き

極良食味で見栄えのよい米

食味が極めて優れ、粒が大きく、つややかな外観で、おにぎりや弁当用のお米としても最適です。
炊飯時の外観や食味の総合評価も、「コシヒカリ」を上回ります。熟期は、北陸では晩生であり、早生、中生の基幹品種との熟期分散が可能です。
粒が大きく良食味の「北陸174号」と「中部98号」の組合せから育成されました。

「みずほの輝き」の籾と玄米 官能評価による食味試験

「みずほの輝き」の熟期と収量(育成地)

法人番号 7050005005207