各種機能性成分を短時間・簡易に抽出できる給茶機

健康機能性成分が豊富な緑茶を給茶機で手軽にお飲み頂けます

  • ボタンを押すだけで目安とされる機能性成分1日摂取量の約半日量を短時間に抽出し、飲用することができます。
  • 抽出槽の撹拌ローターを高速回転させることで抽出液を滞留させ、多くの茶葉成分を抽出することが可能となりました。
  • 品種と抽出温度、攪拌時間を選ぶことで目的とする健康機能性成分を効率的に抽出することが可能です。

技術を活用して欲しい場面

本機は事業所、銀行、行政、学校向け機器です。地域ブランド茶別の抽出条件を設定し、茶産地での各種茶の需要拡大にも役立ちます。

ねらい

カテキン類など緑茶の健康機能性成分はよく知られていますが、品種によりその種類や含有量は異なります。そこで機能性成分の効果的な利用法が模索されてきました。本機は事業所等に設置し連続飲用することで健康維持増進に役立ちます。また、粉末茶を使用するためリーフ茶の需要拡大にもつながります。


表. 抽出条件及び抽出液1杯中の成分含有量


図. 給茶機の全体図

法人番号 7050005005207