農作物機能性成分データベース

機能性成分を多く含む農作物の情報が検索可能なデータベース

  • Web上で誰もがどこからでも利用可能です(URL:http://fcdb.dc.affrc.go.jp/)。
  • 検索可能な主な情報は、以下の3種です。A)品種情報は、名称、主な用途、機能性成分、普及地域等です。B)機能性成分含有量情報については、散布図等の表示により品種間の比較等の結果を視覚的にとらえることができます。C)文献情報は、主として査読論文です。

技術を活用して欲しい場面

食品製造業、外食産業等の実需者、生産者、研究者、および、農作物の商品化等に関心のある団体が、機能性成分を含む農作物を6次産業化等に活用するための情報源となります。

ねらい

機能性に対する消費者の関心を踏まえ、食品関連企業等から国産農作物の機能性に関する情報が要望されています。農研機構では機能性成分を含む農作物を育成していることから、それらの機能性情報を集約し、利用しやすい形でWeb上にて提供可能なデータベースを構築しました。





 

法人番号 7050005005207