広報活動報告詳細

第14回「日本ダッタン新そば祭り」に出展

情報公開日:2016年9月14日 (水曜日)

日時

平成28年9月9日(金曜日)~11日(日曜日) 各日とも10時~16時

場所

サッポロさとらんど 交流館

内容

農研機構 北海道農業研究センターは、北海道ダッタンソバの会主催の「第14回日本ダッタン新そば祭り」に出展しました。本催しは、そばの消費拡大を図るイベントとして毎年1回開催されており、本年は北農研が育成したダッタンソバ新品種「満天きらり」のさらなる利用拡大を図る目的で行われました。

本イベントでは、「満天きらり」(※1)を使った新そば、菓子、茶などが販売されたほか、手打ちそば教室も行われました。

北農研は、「満天きらり」の品種紹介パネルや種子の実物サンプルなどを展示し研究成果を紹介しました。多くの来場者に立ち寄っていただき、北農研の研究成果を知っていただく良い機会となりました。

 北農研成果の展示

北農研成果の展示

掲載パネル

満天きらり表 満天きらり裏

※1
「満天きらり」は従来のダッタンソバよりも苦みがかなり弱く、食味にも優れます。また、ポリフェノールの一種であるルチンを豊富に含有しています。

リンク
北海道ダッタンソバ生産者協議会のページ http://www.dattan-soba.jp/

法人番号 7050005005207