広報活動報告詳細

羊丘小学校で出前授業を開催

情報公開日:2017年5月30日 (火曜日)

日時

平成29年5月25日(木曜日) 10時40分~11時25分

場所

札幌市立羊丘小学校

内容

北海道農業研究センターでは、都市部の子供達に農業と食べ物についての理解を深めてもらうため、羊丘小学校の5年生を対象に稲作に関する体験学習を年4回に分けて行っています。

5月25日(木曜日)に、その1回目として企画チームの研究員が羊丘小学校を訪問し、「イネについての話」をテーマに出前授業を行いました。

研究所で行っている品種改良やイネの生育のしかたについてお話をした後、児童たちには、色々な種類のお米の粒のサンプルを配付して観察してもらいました。また、北農研が育成した品種「ゆきのめぐみ」の玄米の特徴を当てるクイズに挑戦してもらい、「ゆきのめぐみ」は胚芽が大きいこと、GABAなどの機能性成分がたくさん含まれていることを学んでいただきました。説明後、ご飯の試食では、ねばりのあるご飯や米粉用のご飯の食べ比べを行い、その食感や味の違いを知ってもらいました。また、米粉の麺の試食も併せて行い、お米にはいろいろな用途があることを体験していただきました。

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出前授業の様子

法人番号 7050005005207