食品総合研究所: 1995年の一覧
研究所からの報告一覧
| 表紙 | カテゴリ/タイトル | 発行年月日 | 概要 |
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平成6年度 食品試験研究成果情報 | 1995年9月25日 |
1)普及に移しうる成果 加工食品に添加された牛乳及び鶏卵タンパク質の免疫学的測定... |
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食糧-その科学と技術- No.34 | 1995年6月25日 |
脂質分解酵素による新規脂質の合成 蛋白分解酵素のチーズ熟成促進への利用 微生物... |
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食糧-その科学と技術- No.33 | 1995年1月20日 |
冷凍耐性パン酵母とその耐性機構 リボゾームRNAの塩基配列を利用する細菌の分類... |