刊行物詳細

米めん用 「越のかおり」


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カテゴリ
品種紹介パンフレット
品種紹介パンフレット
タイトル
米めん用 「越のかおり」
発行年月日
2011年10月 4日
概要
米めん用「越のかおり」は、お米のデンプン成分のうち、ご飯を硬くするアミロースが多いので、茹でても溶けにくく、麺離れが良いため、小麦の麺とは異なる新たな食間の商品ができます。
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