刊行物詳細

もち性でβ-グルカンを極めて高含有する大麦「ワキシーファイバー」


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カテゴリ
品種紹介パンフレット
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麦類
タイトル
もち性でβ-グルカンを極めて高含有する大麦「ワキシーファイバー」
発行年月日
2015年11月11日
概要
「ワキシーファイバー」は、食物繊維の主成分であるβ-グルカンを従来品種の2~3倍多く含む「もち性」の二条大麦(裸麦)です。 大麦粉やシリアルとして利用します。