刊行物

緑茶の品種識別マニュアル


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カテゴリ
園芸・茶
技術紹介パンフレット
技術紹介パンフレット
研究資料
タイトル
緑茶の品種識別マニュアル
発行年月日
2005年2月 1日
概要
米など他の作物ではDNAによる品種識別技術が実用化されています。この技術を緑茶にも応用して、市販の緑茶での品種識別が可能になりました。