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研究の概要

課題名物質生産・機能性作物の開発
プロジェクトリーダー名 高岩 文雄 研究期間平成20年度〜平成24年度
  目   標
 イネ種子中に生活習慣病に対する予防効果が期待される成分などを蓄積させる
 美味しいごはんを食べるだけで、健康維持・増進に役立つ  消費者に利点のある組換えイネを開発。
  研究概念図
研究概念図
【用語解説】
ペプチド:アミノ酸が複数結合して出来た物質。結合するアミノ酸の数が大きいとタンパク質となる。
新農業展開ゲノムプロジェクト
 新農業展開ゲノムプロジェクトでは、作物の栽培と生産をめぐる問題を解決するため、様々な研究と品種作りを進めています。
 【研究課題】物質生産・機能性作物の開発

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