搾乳牛の集約放牧のための放牧計画の立て方

［要約］乳量8,500kg程度の搾乳牛の集約放牧では、１頭あたり50aの放牧地・短草利用・１日転牧・昼夜放牧の条件下で、放牧草からTDN必要量の55％が供給できる。これを前提に、季節ごとの牧草TDN生産速度に配慮した牧区数（輪換日数）の計算方法を示した。

北海道農業試験場・草地部・放牧利用研究室

［連絡先］　011-857-9313

［部会名］　畜産・草地

［専門］　飼育管理

［対象］　家畜類

［分類］　普及

［背景・ねらい］

牧草の短草利用を基軸とする集約放牧技術は、放牧期間を通して一定の草量と高消化率の牧草を供給でき、個体乳量、8,000〜9,000kgの搾乳牛を低コストで省力的に飼養できる。北海道ではこの技術に対する農家の関心が高く、これを導入する農家も増えつつある。そこで、放牧地のTDN生産速度および搾乳牛のTDN必要量をもとにした、各地域で汎用的に使える集約放牧計画（１牧区面積や季節別牧区数の算出など）の立て方を示す。

［成果の内容・特徴］

１. １牧区面積の設定

メドウフェスク（MF）主体混播草地は草高25cm、ペレニアルライグラス（PR）主体混播草地は草高20cmで利用し、その際の乾物現存草量はそれぞれ176g/�u、130g/�uである（図１）。この短草利用条件下で１日の割当草量（体重100kgあたりの乾物現存草量）を５kgとすると、昼夜放牧により体重比で約２％の放牧草が採食される（図２）。平均体重650kgの40頭の乳牛をMF草地に放牧する場合、５kgの割当草量を確保するため、１日１頭あたり185�u（5kg×6.5／0.176kg）の放牧地を準備し、頭数倍して１牧区面積（185�u×40頭＝0.74ha）とする。

２. 草地の季節別TDN生産速度の把握

草地のTDN生産速度は地域や草種により異なるため、実測する必要がある。代表的な２〜３ヶ所の牧区を特定し、ライジングプレートメータなどで、各牧区の放牧前後の現存草量を毎回測定する。あわせて、入牧時に草をサンプリングし、TDN含有率を求め、TDN生産速度を算出する（図３）。

３. 牛群のTDN必要量の把握と放牧による供給率

飼養標準により、放牧牛群のTDN必要量を求める。本放牧方法では、通年繁殖・平均乳量8,500kgの搾乳牛群ならば、放牧期間を通じてTDN必要量の55%が放牧草から供給できる。

４. 季節ごとの牧区数、輪換日数の決定

生育した草の平均85%が採食されるとして、必要放牧地面積を次式により求める。

必要放牧地面積＝（日TDN必要量×0.55）／（日TDN生産速度×0.85）

必要牧区数（輪換日数）は必要放牧地面積を１牧区の面積で割る（表１）。

（図・フロー）

［成果の活用面・留意点］

１. 頭あたり50aの放牧地面積が確保され、乳量8500kg程度の搾乳牛群を放牧する場合、各地域における牧草の日TDN生産速度を測定すれば、季節別の必要牧区数が求められる。

２. その年の天候により牧草のTDN生産速度が変動するので、牛と草地の状態をみて調整する。

［その他］

研究課題名：高泌乳牛のための高栄養草種・品種の選定と最適放牧利用法の開発、高泌乳牛放牧における乳量・乳質安定化のための補助飼料給与法の開発

予算区分：経常

研究期間：平成９年度（平成６年〜平成９年）

研究担当者：須藤賢司、落合一彦、池田哲也、本間毅郎

発表論文等：日本草地学会誌、43(別)、340-341、392-393