天北地方における２番草の利用・飼料成分等の実態調査からみた問題点とその改善策

［要約］

現地農家では、２番草へ施肥している割合は49%にとどまる。草種ごとの適切な刈取時期を守り、２番草へも窒素施肥を行えば、乾物収量250kg、TDN（可消化養分総量）60%、およびWSC（水溶性糖類）12%以上を確保でき、良質粗飼料として生産できる。

［キーワード］

２番草、WSC、飼料成分、刈取管理、窒素施肥

［担当］道立上川農試・天北支場・技術普及部
［代表連絡先］電話01634-2-2111
［区分］北海道農業・畜産草地
［分類］技術・参考

［背景・ねらい］

良質粗飼料としての２番草の生産に資するため、現場における２番草の利用・飼料成分等の実態および栽培管理が収量・品質に及ぼす影響を明らかにし、その問題点と改善策を示す。

［成果の内容・特徴］

1. 個人経営の酪農家に対するアンケート調査の結果、多くの酪農家が２番草をロールベール、バンカーサイロ、乾草の形態で飼料として利用しているが、２番草へ施肥しているのは全体の49％である（図1）。うち、２番草を「利用も期待もする」酪農家でも、施肥を「余裕があればする」と「しない」が計43%である。この値は、「利用するが期待しない」酪農家では65%に高まる（データ非掲載）。
2. PR（ペレニアルライグラス）２番草に窒素を施肥しないと、収量、TDN、WSCが対照区より低下し、逆にNDF（中性デタージェント繊維）は上昇する。特に収量、WSCが激減することは、２番草に対する窒素施肥の重要性を示す（データ非掲載）。
3. OG（オーチャードグラス）、PR、TY（チモシー）いずれの草種でも、２番草生育日数と施肥量が多いほど多収となる。その程度はTYで最も明瞭である。（図2）。
4. １番草の刈取時期と２番草の生育日数が２番草の飼料成分に及ぼす影響は草種により異なる。すなわちOG、PRは１番草を出穂始に刈取ることにより、２番草の飼料成分が改善されるが、TYではそのような傾向は認められない。また、２番草の生育日数が長いほどOGとPRは飼料成分が低下する。窒素の減肥が飼料成分含量に及ぼす影響は刈取と比べると小さい（表1）。
5. これらから、１番草の刈取時期をOG、PRが出穂始でTYは出穂始〜出穂期、２番草の生育日数をOGが40日、PRが40〜50日、TYが60日とし、窒素を標準量施肥することにより、本試験で設定したWSCを含めた良質牧草としての２番草を概ね得られる（表2）。