イアコーンは機械収穫でき、そのサイレージは嗜好性と栄養価が高い

［要約］

［キーワード］

イアコーン、飼料用とうもろこし、サイレージ、発酵品質

［担当］北海道農研・北海道畑輪作研究チーム、自給飼料酪農研究チーム、集約放牧研究チーム
［代表連絡先］電話011-857-9260、電子メールseika-narch@naro.affrc.go.jp
［区分］北海道農業・畜産草地、畜産草地、共通基盤・作業技術
［分類］技術・参考

［背景・ねらい］

飼料自給率向上には、自給粗飼料の高品質化を図ると同時に、我が国の畜産において現在１割と低い濃厚飼料自給率を高めることが不可欠である。飼料用とうもろこしの雌穂（イアコーン）は乾物生産性や栄養価が高く、雌穂のみを効率的に収穫し、安定的に貯蔵する技術があれば、濃厚飼料の自給生産の普及に結びつくと期待される。そこで、雌穂収穫専用のスナッパヘッドを装備したコーンクラッシャ付自走式フォレージハーベスタの収穫作業能率を検証するとともに、収穫したイアコーンをサイレージとして調製貯蔵し、その飼料特性を明らかにして、新たな自給濃厚飼料資源の低コスト生産のための情報とする。

［成果の内容・特徴］

６条刈りスナッパヘッド（Ｊ社製606C）を装備したコーンクラッシャ付の自走式フォレージハーベスタ（Ｊ社製7400）と併走ダンプトラック２台で、黄熟後期以降のイアコーンをハーベスタの設定切断長５mm，コーンクラッシャのロール間隙２mmで収穫する場合の作業能率は圃場作業量が2.1ha/hで、圃場におけるイアコーンの損失率は2.4%である（図１、表１）。なお圃場へ還元される茎葉は、乾物重量比でとうもろこし全体の42%である。
機械収穫したイアコーンサイレージ原料の飼料成分は、乾物率が平均55.8%（51.9～60.2％）、粗タンパク質（CP）含量が平均8.0%（7.7～8.3%)、中性デタージェント繊維（NDF）含量が平均28.7％（26.4～31.5％）、デンプン含量が平均55.4%（52.7～61.9％）であり、圧片とうもろこしよりも繊維含量が高く、デンプン含量が低いものの、調製したイアコーンサイレージの可消化養分総量（TDN）は平均で77.6％乾物と査定され、配合飼料並の栄養価である。
イアコーンは調製時の切断長や破砕処理の有無等の調製条件に関わりなく、密封貯蔵すると乳酸発酵した良質なサイレージに調製できる（表３）。イアコーンサイレージに対する泌乳牛の嗜好性は圧片とうもろこしと同等以上である（表３）。

［成果の活用面・留意点］

本成果はRM75日型の飼料用とうもろこし品種を十勝・道央地域で栽培し、黄熟後期から完熟期に機械で収穫し、試験用スチールサイロに貯蔵して得られた知見である。

［具体的データ］

［その他］

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