［要約］: カキ「西村早生」の花芽原基は6月上旬に分化を開始し、その後10日程度で雌花と雄花の区別ができる。「太秋」の分化期は「西村早生」より10日程度遅れる。長い新梢は短い新梢より分化が遅れ、先端部分に雌花が分化しやすい。分化した花芽の発育は雄花が雌花より早い。
［キーワード］: カキ、西村早生、太秋、花芽原基、分化、雌花、雄花
［担当］: 福岡農総試園研・果樹部・落葉果樹研究室

 ［連絡先］092-922-4946
 ［区分］九州沖縄農業・果樹
 ［分類］科学・普及

［背景・ねらい］: 本県カキの主要品種である「西村早生」、大玉で品質が優れ、今後の増殖が期待される「太秋」はいずれも同一樹内に雌花と雄花を着生する雌雄同株であり、樹齢の進行に伴って雄花が増加し、雌花が減少して収量が不安定となる。両品種の収量安定を図るためには、雌花と雄花の分化・発育の実態を解明し、雌花着生技術を確立する必要がある。カキの花芽分化期は6月下旬～7月中旬頃とされているが、雌雄同株品種の雌花と雄花の分化期については、7月説と翌年3月上旬説があって見解が統一されていない。そこで、両品種の雌花と雄花の分化、発育の実態を明らかにする。

［成果の内容・特徴］

「西村早生」では、新梢腋芽内の花芽原基は6月上旬に分化開始し、その後10日程度すると雌花と雄花に区別できる。雄花は6月いっぱい、雌花は7月いっぱい頃まで分化する（図1）。「太秋」では分化開始が「西村早生」より10日程度遅れて開始するが、その後は「西村早生」と同じ経過で花芽が分化する（データ略）。
花芽の分化は、短い新梢（15cm）の方が長い新梢（30cm）より早く（図1）、短い新梢では頂芽から基部まで雄花の分化が多いが、長い新梢では頂芽付近の腋芽には雌花の分化が多く、基部の腋芽には雄花の分化が多い（図2､図3）。
分化した花芽原基は8月いっぱい頃まで発育を続け、雄ずい形成期まで達した後は翌春の発芽期まで発育しない。また分化した花芽原基の発育は、雄花が雌花より早い（図2､図3）。

［成果の活用面・留意点］

［具体的データ］

図1　長さの異なる新梢上の花芽分化数の推移（西村早生）

図2　15cmの新梢の節位別花芽発育過程（西村早生）

図3　30cmの新梢の節位別花芽発育過程（西村早生）

［その他］

研究課題名：カキの着花特性の解明に基づく樹勢及び雌花着生調節技術の確立
予算区分　：受託試験（超省力園芸）
研究期間　：1997～2000年度