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アスパラガスのL級以上の収量を増やす整枝法

［要約］
アスパラガスの栽培で、140cmで摘心して一次側枝数を23本程度確保し、9月以降は側枝を除去しない整枝法により、夏芽及び翌年の春芽収量が増加するとともに、高単価階級であるL級以上の収量が増大する。

［キーワード］
アスパラガス、整枝、収量

［担当］
長崎総農林試・野菜花き部・野菜科 

［連絡先］電話0957-26-3330	
［区分］九州沖縄農業・野菜花き	
［分類］技術・普及

［背景・ねらい］
アスパラガスはハウスの大型化が進む中、従来のM級立茎技術（9本/m2(14.5本/m)、摘心120cm、下枝除去50cm以下）では立茎した株から萌芽する夏芽はM階級の割合が多く、グリーンの着色も薄い。高単価のL級の収量増大と光環境改善のためには、L級立茎を中心とし立茎本数を7.5本/m2（11本/m程度）に制限するとともに下枝除去や摘心法の改善を進める必要がある。そのため、L級を立茎する場合の整枝技術を確立する。

［成果の内容・特徴］
  1. 光環境改善のため、下枝を除去する場合、120cmの主枝摘心では70cmまで､140cm摘心では90cmまで一次側枝を除去すると収量が低下する(表1）。

  2. 夏芽収量に有効な一次側枝数としては23本程度を確保する必要がある(表1、図3)。

  3. 翌年の春芽収量は、50cm以上の一次側枝を除去しない方が収量が多くなるため、9月以降の株養成時は側枝数を制限しない(図1、図4）。

  4. 摘心位置については、120cmより140cmで摘心する方が、高単価階級であるL級以上の階級割合が高く、一次側枝数を確保できるため翌年の春芽の収量が増加する(図2）。

［成果の活用面・留意点］
  1. 間口3m以下の小型ハウスでは従来のM級立茎技術（現長崎県基準技術）を活用する。

  2. 摘心は親茎の完全展葉後に行う。

［具体的データ］

図1　整枝法と春芽収量
図2　整枝法とL級以上収量


図3　1次側枝数と夏芽収量
図4　1次側枝数と春芽収量

［その他］ 
研究課題名：アスパラガスの高品質生産技術
予算区分　：県単
研究期間　：2001〜2005年度