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アスパラガスの保温開始前の液肥施用による春芽の萌芽促進

［要約］
アスパラガスの保温開始前に液肥を施用すると、初期の春芽の萌芽が促進され2月の収量が増加する。

［キーワード］
アスパラガス、液肥、春芽、萌芽促進

［担当］
長崎総農林試・野菜花き部・野菜科 

［連絡先］電話0957-26-3330	
［区分］九州沖縄農業・野菜花き	
［分類］技術・参考

［背景・ねらい］
アスパラガスは面積拡大が進む中、3月中下旬に春芽の出荷が集中し価格低下を招いており、出荷の分散化及び平準化を進める必要がある。また、出荷を前進化するための1月下旬の保温開始では、2月の一斉萌芽を促進することが課題となっている。このため、保温開始前の液肥潅注が、春芽の初期萌芽収量および品質に及ぼす影響を明らかにする。

［成果の内容・特徴］
  1. 保温開始前の1月中旬に液肥の土壌潅注又は畦全面施用を行うと、初期の萌芽が促進され2月の春芽収量が増加するとともに、春芽の収穫が早まる（表1、図1、図2）。潅注量は100株当たり40リットル程度とする。

  2. 黒ボク土及び安山岩質黄色土では初期の萌芽数が多くなり、潅注の効果は3〜4週間持続する(図1、図2）。収穫開始から3〜4週間後に必要に応じ追肥を行う。

  3. 春芽先端部の糖度(Brix）は、液肥の土壌潅注及び畦全面施用のいずれも潅水のみより上昇する(表2）。

［成果の活用面・留意点］
  1. 保温開始から萌芽初期までは保温を徹底し、地温を確保する。

  2. 堆肥層が厚い場合は土壌灌注が望ましい。

［具体的データ］

表1　液肥観注と春芽収量


図1　黒ボク土の時期別萌芽数


図2　安山岩質黄色土の時期別萌芽数


表2　液肥潅注と時期別の春芽糖度

［その他］ 
研究課題名：アスパラガスの高品質生産技術
予算区分　：県単
研究期間　：2001〜2005年度
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